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螃蟹是餐桌上的美味佳肴，很多人日常都喜欢吃，螃蟹壳占了螃蟹体积中很大的分量，油炸的螃蟹壳可以吃吗？小螃蟹壳可以吃么？下面一起来看看吧！【油炸螃蟹的壳能吃吗 螃蟹的壳油炸后能吃么】油炸的螃蟹壳可以吃吗因人而异 。
在美国纽约就有整个吃螃蟹的习俗，先将换壳的螃蟹洗干净后裹上面粉，然后放在锅里炸，炸熟后用厨房纸将表面的浮油擦干净后就可以食用了，看视频里面外国人吃得都很享受，讲究活得精致的中国人眼里螃蟹壳太硬了，不适合食用，一般不吃 。
小螃蟹壳可以吃么可以吃 。
在螃蟹壳里面含有大量的钙元素，食用后可以为身体补钙，促进骨骼的生长发育，小螃蟹的壳没有大螃蟹的坚硬 ， 可以放心食用，可以炸、烤、煎，然后整个的吃掉，将营养的吸收和利用达到最佳 。
什么螃蟹可以吃壳小螃蟹 小螃蟹的身体器官都比较娇嫩，蟹壳吃起来也不硬 ， 可以正常食用 。
换壳螃蟹 螃蟹在生长期会经常换壳，这样养的螃蟹才会越来越大，换壳之后螃蟹的甲克非常的脆嫩 ， 烹饪后是可以食用的 。
螃蟹壳怎么吃材料：小螃蟹、调味品 。
做法：
1，将小螃蟹洗干净，生姜和辣椒洗干净后切丝 。
2，热油烧锅，放入生姜和辣椒煸炒 。
3，放入螃蟹进行煸炒，然后放料酒去腥 。
4，放入老抽后翻炒几下 。
5 ， 倒入少许清水、盖上锅盖 。
6，收汁后加入盐、葱花调味 。
7，出锅 。
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