文章插图
1、大虾洗干净；去头去壳，留下虾尾和最后一节不剥去；从中间把虾剖成片，除去虾线 。
2、加少许盐和胡椒粉腌制3分钟；准备好材料，鸡蛋打成蛋液；虾肉部分滚上淀粉；沾取蛋液；均匀的沾上蛋卷碎 。
【蛋卷炸虾做法图解 葱蒜味的很好吃】3、入油锅，中火煎制金黄，出锅；装点上新鲜蔬菜 ， 一盘美味的葱蒜蛋卷炸虾完成 。
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