文章插图
1、干鲍八只泡清水48小时，中途要不停的换水，泡好后洗净(有个像沙嘴的地方要掀掉)。
2、倒入开水盖上焖一晚 ， 然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水 ， 可以先煲出鸡汤再做 。
3、瑶柱一把，火腿片几片，适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬 ， 上五个小时后关火 。一次放足量水，中途不能加水，否则鲍汁就不浓了 。也不用加盐，瑶柱本身带咸味 ， 越煮咸味自然就出来了 。
4、关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出，鲍鱼就留在沙锅中放一晚(沙锅保温，所以一定要用 沙锅来做) 。
5、第二天加入蚝油再煮两小时(如果觉得咸味不够可以加点盐) ， 如果不急着吃关火再焖 。
【鲍鱼怎么煮 公开红烧鲍鱼的做法】6、等第三天再开火煮开十几分钟后关火 。反复几天这鲍鱼想不好吃都难，吃时把汁用生粉勾芡淋在上面 。
推荐阅读
- 葡萄干的正确吃法 可以怎么吃
- 炸丸子怎么炸的酥脆 不油腻关键更好吃
- 自制隔音墙做法 怎么给房间自制隔音墙
- 湖南正宗霉豆腐的方法 正宗湖南特产霉豆腐怎么做
- 面筋粉怎么做面筋 教你做好吃的面筋
- 珍珠奶茶里的珍珠吃多了对身体有害吗 吃珍珠后怎么让它消化
- 鸡胸肉怎么腌制入味 鸡胸肉怎么腌制入味好吃
- 鸡胸肉怎么炒出来最嫩呢 鸡胸脯肉怎么炒比较嫩
- 鸡胸一般煮几分钟能熟 鸡胸一般煮几分钟
- 超市买回来的黄喉怎么处理好吃 超市买回来的黄喉怎么处理