文章插图
【玉米烙是加糯米粉还是加淀粉 应该怎么做】1、做玉米烙既要加糯米粉也要加淀粉 。
2、水果玉米冲洗干净后，沥一下水分（不用沥的太干 ， 留点水分湿润淀粉和糯米粉，新鲜的玉米粒要放锅中煮熟），然后把10克淀粉和10克糯米粉倒进去混合均匀 ， 剩下的糯米粉放适量清水调成米浆备用 。
3、锅中放油烧热，然后把烧热的油倒进碗中 ， 锅中只留一些底油 ， 再把玉米都码在锅中，用手压平，尽量不要留有空隙，不过一点空隙没有也是不可能的，这时候就要把糯米浆倒在那些空隙里面了，然后开中火，炸至定型 。
4、玉米烙定型之后，倒入之前热好的食用油，中火炸3到4分钟就可以了（每家炒锅的受热速度都是不一样的，炸到2分钟之后就用勺子捞一下玉米烙，看看底部有没有焦） 。
5、烙好的玉米粒用勺子托起 ， 沥一下油分在放入盘中，最后均匀地撒上白糖就可以啦 。
推荐阅读
- 香脆玉米片的做法 制作香脆玉米片的方法步骤详解
- 东北冻梨是怎么来的 东北冻梨是什么梨做的
- 明虾是什么品种虾图片 明虾是什么品种虾
- 婚后爱情怎么保鲜？
- 孩子上小学，择校最重要的是什么？
- 海蛏开口是不是死了 蛏子开口了是不是死了
- 酸菜鸡蛋饺子馅做法窍门是什么 酸菜鸡蛋饺子馅做法窍门
- 芋头糕
- 是不是全部的蟹死了都不能吃 是不是全部的蟹死了都不能吃了
- 清明茶是属于什么茶 清明茶属于什么茶