文章插图
【制作52度米酒的方法 制作米酒的方法】1、选上等糯米，反复淘洗几次 ， 淘清白浆，清水浸泡 。
2、浸泡好沥干放入蒸锅蒸熟，米饭加入白开水，撒上酒曲，糯米加入容器中，压实 ， 剩余酒曲调水，均匀撒到米饭上，盖上盖子 。
3、2-3天后可开盖检查，如有大量酒液，按生米1：1.5比例加入33度左右净水，搅拌，封存，每隔3-4天搅拌一次，20-25天后酒液澄清即可 。
推荐阅读
- 蟹排的原材料 蟹排的原料和制作方法
- 夹沙扣肉制作法 蜜汁夹沙肉步骤
- 传统面包制作方法 传统面包制作步骤
- 牛油制作方法 这样做香喷喷
- 芹菜汁怎么做好吃窍门 芹菜汁的制作方法
- 瘦肉芥菜粥制作方法窍门 瘦肉芥菜粥制作方法
- 黑胡椒鸡煲制作方法
- 焖子的制作方式 焖子制作方法步骤
- 桃子味茶叶制作方法 什么茶叶有桃子的味道
- 变蛋和皮蛋有什么区别 变蛋和皮蛋制作材料有什么不一样