文章插图
1、锅里加入适量清水 ， 料酒，将洗干净的鸭脖子冷水入锅 。
2、大火烧开煮出血末，5分钟后，撇去浮沫，将鸭脖捞出 。切成5厘米的小段 。
3、锅烧热 ， 放入食用油，放入适量姜片、大蒜、八角、草果、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、花椒粒 。翻炒出香味 。
4、然后加入鸭脖，大火翻炒均匀 。
5、再加入适量清水，末过鸭脖，用大火烧开 。
【香辣鸭脖怎么做 香辣鸭脖制作步骤】6、再然后转小火炖煮1个小时，煮至酥软即可 ， 最后开大火收干汤汁即可 。
推荐阅读
- 清炖冬瓜汤怎么做 清炖冬瓜汤的制作方法
- 爆炒肚丝怎么做 爆炒肚丝的做法
- 红烧羊蹄怎么做 红烧羊蹄简单做法
- 小龙虾虾头可以吃么 小龙虾虾头能吃吗怎么吃
- 孜然肉片怎么做好吃 制作孜然肉片的方法
- 正宗西安凉皮怎么做 怎么做正宗西安凉皮
- 炒米粉的干米粉怎么泡 干米粉怎么泡软
- 凉拌冬瓜怎么做好吃 制作凉拌冬瓜的方法
- 爆炒乌贼怎么做好吃 制作爆炒乌贼的方法
- 炸鱿鱼圈怎么做好吃 如何做炸鱿鱼圈