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众所周知，榴莲闻起来是臭的，吃起来是香的，那么榴莲有酒精味是怎么回事呢？有酒精味还能吃吗？下面和小编一起来看看吧 。榴莲有酒精味还能吃吗榴莲有酒味是否还能吃得视具体情况而定 。
榴莲有一点点酒味属于正常的味道 ， 这是代表着榴莲已经熟透了，其糖分被分解成酒精了 ， 如果酒味不大，此时是可以吃的，但是需要尽快食用 ， 如果再放的话就不能再吃了 。如果酒味比较大 ， 而且还有其他异味，那么代表榴莲已经变质了 ， 此时是不能再吃了 。
榴莲吃起来酸酸的是不是坏了榴莲吃起来酸酸的可能是变质了，也可能是没有熟 。
正常的榴莲气味芳香，香甜软糯 ， 是不会有酸味的，如果是榴莲还没有成熟，此时的榴莲会含有较多的单宁成分，吃起来比较涩，有一点酸的味道，建议放置一段时间催熟后再吃 。如果榴莲已经熟了有酸味，那么代表榴莲已经变质了，可能已经滋生细菌了 ， 导致营养物质发酵产生了酸味，此时的榴莲就不能再吃了 。
榴莲吃起来苦苦的是坏了吗榴莲吃起来苦苦的可能是坏了的 。
【榴莲有酒精味还能吃吗 榴莲有酒精味还能吃吗百度百科】 正常情况下榴莲是不会有苦味的，但是榴莲成熟过高，可能会有苦味 ， 只要是没有其他异味，一般是可以正常吃的 。如果除了苦味还伴有酒味、酸味等异味，那么说明榴莲可能已经变质了，已经滋生细菌或微生物了，此时的榴莲就不能再吃了 。
榴莲肉放冰箱可以放几天一般吃不完的榴莲果肉可以用保鲜膜包住放冰箱冷藏，一般可以保存2-3天 ， 需要尽快食用，如果有酒味或者酸味代表已经变质了 ， 就不能再吃了 。如果是放在冰箱冰冻，一般可以放几个月，吃的时候需提前解冻，口感和冰激凌差不多，香味浓郁 ， 比常温的榴莲肉口感更好，但是如果解冻后变粉或者有异味，那么说明榴莲已经变质 ， 不建议食用 。
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