文章插图
1、主要食材：鸡肉，土豆 ， 配料：盐，料酒 ， 生抽，葱，油 ， 干辣椒 ， 姜 。
2、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟 。
【怎么炖鸡块 电压力锅怎么炖鸡块】3、土豆去皮切2cm见方的小块 。
4、锅内烧热油 ， 放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟 。
5、加水与材料齐平 ， 放盐，大火烧开 ， 小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可 。
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