文章插图
1、苦瓜排骨汤 。材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量 。
【清热解毒汤的做法及配方 清热解毒汤的做法】2、做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块 。锅中加清水适量 ， 烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净 。锅上火，放入排骨、清水 ， 用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可 。
3、功效：苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效 。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清热降火佳品 。
推荐阅读
- 木瓜炖汤的做法 木瓜炖汤的做法大全
- 上汤芝士怎么做好吃 上汤芝士怎么做好吃窍门
- |“秋天喝鱼汤，胜过开药方”，哪种鱼最适合熬鱼汤？怎样熬才好喝
- 雪花裹枣汤怎么做的 雪花裹枣汤怎么做
- 咸羊肉汤的做法大全窍门 咸羊肉汤3种做法
- 香菇芥菜汤如何做 香菇芥菜汤的做法步骤
- 蘑菇鲫鱼汤如何做 蘑菇鲫鱼汤怎么做
- 怎么炖鸽子 教你绿豆炖鸽子汤的做法
- 海参怎么做汤 海参做汤方法介绍
- 木瓜怎么煲汤 木瓜花生鱼尾汤做法介绍