文章插图
1、主料：鲫鱼500克，木瓜500克，鸡汤约750克 。
2、调料：盐10克 ， 料酒15克，胡椒粉2克，姜5克 ， 大葱10克 ， 味精2克 。
3、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀 。
4、木瓜去皮、籽 ， 切成片，洗净 。
5、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出 。
6、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒 ， 加鸡汤、木瓜 ， 水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白 。
【木瓜炖鲫鱼如何做 追做木瓜炖鲫鱼的方法】7、去掉姜、葱 ， 调味并加入胡椒粉即可食用 。
推荐阅读
- 榴莲壳炖鸡好喝吗 榴莲壳怎么煲鸡好喝
- 萝卜炖羊肉怎么做好吃又简单 萝卜炖羊肉怎么做好吃
- 牛腩萝卜压力锅炖多久 牛腩萝卜汤高压锅压多久
- 胡萝卜炖羊排怎么做
- 鲫鱼豆腐咋做 豆腐粑煮鲫鱼怎么做
- 榴莲壳炖鸡汤的做法窍门 榴莲壳怎样煲鸡汤
- 榴莲肉可以炖鸡汤吗 生榴莲肉可以煲鸡汤吗
- 炖鱼里边可以放啤酒吗 啤酒的用处有哪些
- 炖好的燕窝加糖加奶了可以放冰箱保存多久 燕窝加牛奶会影响效果吗
- 木瓜的一百种吃法 木瓜吃法与做法