【啤酒虾的做法 啤酒虾的做法视频】
文章插图
1、把虾洗干净，用剪刀剪去虾须虾脚，再用剪刀剪开虾背，挑去虾线 。虾线是虾的消化道，里面有许多脏东西，如果不去除虾线会影响虾肉的口感，而且也不卫生 。
2、大蒜放案板上拍扁后脱去外皮，然后再剁成蒜茸，小米辣切小圈，香葱切好备用 。
3、锅中倒油烧热，放入一半的蒜茸翻炒出香味 。
4、再放入处理干净的虾进去，翻炒至虾微微变红 。
5、当虾微微变红后倒入一罐啤酒进去 。
6、再倒入两匙的生抽酱油进去，大火烧至收汁 。
7、当汤汁快收完时，放入剩下的另一半蒜茸 。
8、再放入切好的小米辣翻炒几下 。
9、当汤汁基本收完时，关火，撒上一小把香葱翻炒两下就可以出锅装盘 。
推荐阅读
- 鲜当归怎样保存 新鲜的当归的保存方法
- 燕窝最佳保存方法 燕窝如何保存 燕窝的保存方法
- 炒莴笋的做法窍门 炒莴笋的做法怎么做好吃
- 红烧笋干的做法大全窍门 红烧笋干怎么做好吃家常窍门
- 鸡翅怎么做好吃蒜香 鸡翅的做法蒜香鸡翅
- 鸡腿炖豆角的做法 鸡腿炖豆角制作方法
- 榨西瓜汁加什么好喝 西瓜和香蕉一起榨汁的方法
- 夏天喝西瓜汁会不会长胖 西瓜汁的热量是多少
- 西瓜汁隔夜还能吃吗 这才是西瓜汁的正确吃法
- 美食教程|曾经“狗都不喝”的东方树叶，凭什么让年轻人彻底爱上？