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大家好 ， 这里是邱哥说美食 ， 每天分享好吃的家常菜 。 俗话说得好 ， “秋吃蒸菜 ， 个子长得快” ， 意思就是说 ， 在秋天这个孩子长高黄金季节里 ， 孩子们如果想要在秋天长高个 ， 不仅需要坚持必要的身体锻炼 ， 而且还要顺应季节而食 ， 多吃可以补铁补钙的营养蒸菜 ， 清淡营养不油腻的同时 ， 助力孩子健康长高个 ， 促进发育精神足 。 因此 ， 秋天孩子长身高 ， 需要调整日常的饮食 ， 除了少吃零食和高热量的食物之外 ， 还应该多吃八道顺应时节的营养蒸菜 ， 补铁补钙长高个的同时 ， 健康发育过秋天 。 因此 ， 接下来 ， 我分享一下这八道营养蒸菜的做法 ， 喜欢的朋友 ， 跟着我一起来学习吧 。
一、水晶蔬菜丸子
食材准备：土豆、黄瓜、虾皮、生粉 。
做法流程：
1.土豆去皮 ， 然后与黄瓜一起清洗干净 ， 接着起锅烧水 ， 水烧开之后 ， 放入土豆和黄瓜焯熟 ， 再捞出沥干水分 ， 放入大碗中备用 。
2.往大碗加入适量的生粉、虾皮、食盐、鸡精、蚝油 ， 再抓拌均匀上劲 ， 然后揉成蔬菜丸子备用 。
3.起锅烧水 ， 水烧开之后 ， 把准备好水晶蔬菜丸子上蒸锅蒸煮十分钟左右蒸熟 ， 即可出锅 ， 开吃 。
二、毛豆山药蒸肉饼
食材准备：毛豆、山药、瘦肉、姜片 。
做法流程：
1.毛豆清洗干净 ， 放入大碗中 ， 接着把山药去皮 ， 清洗干净 ， 再剁成山药末 ， 也放入大碗中 。
2.清洗干净瘦肉 ， 然后剁成肉末 ， 放入大碗中 ， 接着往里加入适量的淀粉、食盐、生抽和核桃油 ， 再和毛豆、山药末一起抓拌均匀 ， 腌制十分钟备用 。
3.取蒸碗 ， 然后碗底铺姜片 ， 再将抓拌均匀的毛豆山药肉馅揉成肉饼 ， 铺在姜片上 ， 接着淋入少量的清水备用 。
4.最后再起锅烧水 ， 水烧开之后 ， 把毛豆山药肉饼上蒸锅蒸煮三十分钟 ， 即可出锅开吃 。
三、冬瓜山药蒸肉饼
食材准备：山药、冬瓜、瘦肉、葱花、姜丝 。
【蒸菜|秋吃蒸菜个子长得快，推荐八道蒸菜别错过，补铁补钙，健康长高个】做法流程：
1.山药去皮清洗干净 ， 然后剁成山药末 ， 放入大碗中 ， 接着把瘦肉也清洗干净 ， 再绞碎成肉末 ， 也一起放入 。
2.往大碗中加入适量的淀粉、生抽和辅食油 ， 再抓拌均匀 ， 腌制十分钟备用 。
3.冬瓜去皮 ， 清洗干净 ， 然后切成薄片 ， 铺在蒸碗底 ， 接着铺上几根姜丝 ， 再把腌制好的山药肉馅揉成肉饼铺在最上面 。
4.最后再冷水上蒸锅蒸煮二十分钟左右 ， 然后撒入一把葱花点缀 ， 即可出锅开吃 。
四、南瓜蒸排骨
食材准备：南瓜、排骨、姜丝、葱段 。
做法流程：
1.排骨剁成小块 ， 清洗干净 ， 然后加入姜丝、葱段、淀粉、生抽和辅食油 ， 再抓拌均匀 ， 腌制二十分钟备用 。
2.南瓜去皮 ， 然后切成薄片 ， 铺在蒸碗底 ， 捷信将腌制好的排骨铺在南瓜上 。
3.最后再冷水上蒸锅蒸煮四十分钟左右 ， 即可出锅开吃 。
五、娃娃菜蒸鸡腿肉
食材准备：娃娃菜、鸡腿、姜丝、葱段、葱花 。
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