文章插图
【煮鸡蛋冷水下锅还是热水下锅煮几分钟 煮鸡蛋冷水下锅吗】1、鸡蛋清洗干净，冷水下锅，小火加热几分钟 ， 然后再转中大火 。用这个方法煮好的鸡蛋，保证不破皮不开裂 。尤其是从冰箱里拿出来的鸡蛋，之前一直在低温环境下，更应该用冷水下锅，否则很快就会被煮破壳 。
2、关于时间 ， 水开后，继续煮6分钟，就是溏心鸡蛋 。煮8分钟，鸡蛋刚刚好煮熟 。想要口感稍微老一点，就煮10分钟左右 。这样蛋黄蛋清就彻底煮熟透了，还没有细菌，损失了一点营养 ， 但是吃着更放心 。多说一句 ， 相对那一点点营养，健康更重要 。
推荐阅读
- 牛奶鸡蛋怎么做早餐好吃 牛奶鸡蛋怎么做美食
- 自己煮火锅怎么弄汤底 在家做火锅怎么做好吃
- 煮粗面的技巧 怎么煮粗面条
- 加了糖的鸡蛋怎么做 鸡蛋液加糖面糊可以怎么做
- 做蒜苔炒鸡蛋作文 怎么做蒜苔炒鸡蛋
- 鸡肉怎么煮 鸡肉怎么煮好吃
- 泡菠萝用热水还是冷水 泡菠萝放多少盐合适
- 蛋皮凉拌菜的做法大全图解 凉拌菜用的鸡蛋皮怎么做
- 五花肉蒸蛋怎么做 五花肉蒸鸡蛋怎么做
- 怎么判断鸡蛋煮熟了物理 怎么判断鸡蛋煮熟了