腌制小辣椒既可以当菜吃， 也可以做调味料， 用处很多 。 那么如何腌制小辣椒呢？下面小编将自己腌制小辣椒的方法分享给大家 。 东西/材料 小辣椒、盐、凉开水、花椒、八角、山奈、白酒
操作方式 01 遴选新颖小新椒 。 腌制小辣椒时， 辣椒要遴选硬的， 无破损， 辣椒梗看起来很新颖的， 辣椒腌制后才不会被泡烂 。
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02 用铰剪剪去辣椒梗 。 注重不克不及用手掰， 必然要将梗蒂留在辣椒上， 辣椒腌制后才不会被泡烂 。
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03 辣椒清水洗净后， 在太阳下晾干水份 。 不要晒太久， 晾干水份即可， 不然辣椒干了口感就欠好了 。
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04 起坛水：起锅烧1000升水， 放盐50克， 将盐水晾凉 。
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05 晾凉的盐水倒入泡菜坛里 。
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06 插手花椒、山奈、八角 。
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07 将辣椒放到坛中， 直到坛水将辣椒覆没 。 加适量白酒后盖上坛盖， 加坛沿水， 放置一周后， 即可食用 。
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08 【小辣椒怎么腌制】要吃时用无油无水的筷子夹起来， 放到碗里即可 。
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以上内容就是小辣椒怎么腌制的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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