文章插图
1、准备鲫鱼一条，豆腐一块 ， 食盐，葱花适量 。
2、将鲫鱼处理干净，在鱼身的两侧划十字刀花 ， 豆腐洗净切片 ， 用热水焯一下，沥干水分备用 。
【熹妃传鲫鱼汤的做法 熹妃传鲫鱼汤怎么做】3、油锅烧热 ， 放处理好的鲫鱼煎至两面金黄，加适量水，大火烧10分钟 。
4、烧开后转小火炖10分钟，加入适量的食盐，放入葱花调味即可 。
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