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每种食物都有它的保质期，糙米也不例外 ， 我们知道糙米在存放时间过久，并且存放环境潮湿，高温的话，糙米就会生虫霉变，那么糙米可以放多久呢?糙米可以放多久糙米和其他食物一样，是有它的保质期的 ， 根据加工方式，保存方式的不同，存储时间也有不同 。
一般来说，如果是散装的糙米，在6-12个月左右最好食用完，根据季节不同，春夏季存放3个月左右，秋冬季可以保存在6个月左右；真空包装的糙米，存放时间可以长达一年到一年半 。
糙米存放时间过长会怎么样糙米存放时间过长，营养成分会慢慢流失，煮出来的饭也失去了原有的色香味 。
【糙米可以放多久 糙米保存的具体方法】 再者，存放不当的话，糙米容易出现霉变现象 ， 加之内部酶活性降低，米内结构松弛，米粒容易变碎 ， 生出很多米虫 。
糙米霉变生虫怎么办糙米如果霉变了就不能再吃了，因为糙米在贮存的过程中 ， 自身水分含量太高，在内部酶的作用下产生热量 ， 使得霉菌繁殖，霉菌中包含黄曲霉素，食用后容易致癌 。
糙米生虫没有霉变，且生虫较少的话，将虫清除，还能继续食用 。
糙米生虫怎么驱除1.糙米在夏季比较容易生虫，冬季生虫较少 ， 可以将糙米放入干净的布袋里，放入冰箱冷冻室，冷冻24小时后 ， 将米虫筛除出来 。
2.将生虫的糙米放入干燥密闭的容器中，采摘新鲜的杨树叶子与米放在一起，密封4-5天后 ， 可以发现米虫和虫卵被杀死，然后用簸箕将杂质筛除后即可食用 。
3.在生虫的米面内插上筷子，待米的表面虫子爬出来后 ， 将糙米铺在阴凉通风的地方，米深处的虫子会从米中爬出来 。
糙米保存的具体方法有哪些将糙米保存在阴凉 ， 干燥通风的环境中，或者用保鲜袋包好，放在冰箱中保存 ， 注意避免阳光直射，这样可以最大程度的使糙米保持新鲜，防止生虫 ， 霉变，并且能减缓营养元素流失的速度 。
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