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猪肉脯是一款比较火的零食，很多人爱吃，而且因为味道比较的甜，受到广大的欢迎 。不过猪肉脯还是不能吃多的，会对身体有影响 。猪肉脯是不是腌制品【猪肉脯是不是腌制品 猪肉脯有营养吗】 其实也算是腌制食品 ， 只是做成了零食的样子 。
猪肉脯虽然美味，当是猪肉脯也算是腌制食品，吃多了绝对是没有什么好处的 。因为猪肉脯是以新鲜的猪腿的肉为原料，经过严格的程序腌制而来的，虽然美味但是毕竟营养单一，加上猪肉本身也含有比较高的热量，所以吃多了肯定是不好的，吃多了猪肉脯也意味着长胖的可能性更高了 。
猪肉脯有营养吗还是有的，压缩的猪肉也还是会有营养的 。
猪肉脯形态美观，风味独特，口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等备受青睐 ， 新鲜好吃的猪肉脯营养价值高，富含丰富的蛋白质，肉脯中添加蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素、丰富的矿物质，又不含脂肪 ， 有助消化 。
吃腌制食品的注意事项1、人们担心腌制食品不健康，主要是担心某些腌菜亚硝酸盐过高 ， 可能在体内合成致癌性较强的“亚硝胺” 。
2、其实有安全问题的腌腊食品主要是短期腌制蔬菜 ， 也就是所谓的“爆腌菜”；腌制时间达一个月以上的蔬菜可以放心食用 。
3、因为蔬菜吸收了氮肥或土壤中的氮素，积累无毒的硝酸盐，在腌制过程中会被一些细菌转变成有毒的亚硝酸盐 。之后，亚硝酸盐又渐渐被细菌利用或分解，浓度达到一个高峰之后又会逐渐下降 ， 乃至基本消失 。
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