在家羊肉怎么做 在家怎么做羊肉


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文章插图
1、羊肉250克,料酒10克 , 黑胡椒2克,辣椒粉10克,孜然粉15克 , 盐5克,椒盐粉3克 。
【在家羊肉怎么做 在家怎么做羊肉】2、首先将羊肉洗干净沥水,所有的辅料准备齐全 。
3、牙签羊肉串用的是羊腿肉 , 首先将羊肉切成丁 , 不要太大也不要太?。昧暇坪秃诤贩垡约把紊晕㈦缱找幌卵蛉猓?用手抓匀调料,腌渍时间越长越入味 。
4、腌渍好的羊肉开始用干净的牙签串 , 一根牙签上面串一个或两个即可 。
5、烤箱预热200度,中层,10分钟 。入烤箱之前刷上一层油,撒上孜然粉和辣椒粉以及椒盐粉 。
6、中途可以取出烤箱再刷一次油,再撒一边孜然粉和辣椒粉 。
7、10分钟后取出烤盘,将牙签肉装在盘子里即可食用 。

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