文章插图
1、食材:土鸡半只,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗 , 姜1块 , 花椒5颗 。
【天麻怎么煲汤 天麻怎么煲汤好】2、土鸡洗净 , 切块 。天麻洗净,切片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用 。
3、烧一锅开水,放入鸡焯烫至变色后捞出 。
4、将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水 , 放入姜片和花椒 。
5、大火煮开后,改成中小火 , 放入天麻,红枣和枸杞,盖子煲2小时以上 , 调入盐即可 。
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