文章插图
【猪肉和什么搭配最好 猪肉的人群宜忌】猪肉具有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,同时可以和胃补中、滋阴润燥、润滑肌肤、补血养颜 ， 适用于热病伤津、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚等 。猪肉和什么搭配最好猪肉+菜花 菜花配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,可为人体提供丰富的维生素C、蛋白质等营养物质 ， 起到强身健体、滋阴润燥的功效 。
猪肉+白菜 白菜含多种维生素、较多的钙及丰富的纤维素，有滋阴润燥等功能,两者搭配可用于贫血、头晕、大便干燥等病症 。
猪肉+虾 虾性味甘温 ， 猪肉助湿热而动火，二者不宜搭配食用 。阴虚火旺者，尤忌猪肉与虾配食 。
猪肉的人群宜忌一般人均可食用，尤其适合头晕、贫血及营养不良者 。肥胖者、高血脂及心血管疾病患者慎食 。
猪肉的选购优质的猪肉肉质紧密、富有弹性，脂肪白而硬,带有香味,手指压后凹陷处立即复原 。
猪肉的保鲜将肉用塑料薄膜逐层包裹,放入冰箱冷冻室储存即可 。
猪肉的料理猪瘦肉可直接洗净，剔去筋膜，斜切成片 。猪五花肉可以将其洗净 ， 皮向下，切块或片 。猪肉烹调前莫用热水清洗 。
推荐阅读
- 猪肉怎么做好吃 猪肉的家常做法
- 猪肉有什么营养价值 猪肉的宜忌人群
- 喝了鸽子汤能吃猪肉吗 鸽子和牛肉能一起吃吗
- 猪肉不能和什么一起吃 剩的猪肉怎么保存
- 吃猪肉注意什么问题 猪肉吃了有什么好处
- 猪肉放冰箱冷冻能放多久
- 龙抬头为什么要吃猪头肉
- 桃仁山楂粥的做法和配方 桃仁山楂粥的做法和配方窍门
- 超软芋泥餐包的做法和配方 超软芋泥餐包的做法
- 木瓜椰汁牛奶的做法和功效 木瓜椰奶布丁