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莲子是一种常见的食材，可以用来炖汤、煮粥 ， 很多食物都讲究吃的时间，那么莲子什么时候吃最好呢？莲子什么时候吃最好莲子在一天当中任意时间都可以吃，但是早上吃比较容易消化吸收，而晚餐的时候吃莲子有助于睡眠 。
莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养成分，吃多了容易加重消化负担，因此在早上的时候吃莲子熬制的食物，比较容易消化，而且此时的吸收功能更好 。
而莲子有养心、安神、助眠的功效，因此在晚餐的时候吃莲子，助眠效果会更好 。
莲子一年四季都能吃吗干莲子：四季都能吃 干莲子是晾晒干燥的莲子，可以长时间保存，因此只要体质合适，一年四季都是可以吃的 。干莲子性平，味甘、涩，有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，适用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症 。
新鲜莲子：夏季上市 新鲜的莲子一般在夏季上市，最早6月就可以吃了 。新鲜的莲子味道甘甜、水分充足，食用有清热降火、生津解渴的功效 。
干莲子一天吃几个为好干莲子建议一天吃10-15粒即可 。
首先因为莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养成分，食用过多容易加重肠胃负担，可能会引起肠胃不适、消化不良等情况 ， 所以不宜多吃；另外，莲子还有收敛涩肠的作用 ， 吃多了还容易加重大便干燥、便秘的情况 。
莲子和什么一起吃最好1、莲子+银耳：银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效，不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，而且对女性具有很好的嫩肤美容功效 。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效 。银耳、莲子做糖羹共食,浓甜润滑，美味可口 ， 有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品 。
2、莲子+粳米：莲子、粳米各适量一起用清水共煮作粥共食，可健脾,益胃 ， 养心 ， 常食可轻身益气，令人强健 。
3、莲子+茯苓：粳米、莲子、茯苓各适量做膏共食 ， 有健脾益胃、养神和中的功效，是很好的延年益寿、健美养颜食品 。
【莲子什么时候吃最好 莲子一年四季都能吃吗】 4、莲子+猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，又具补虚损、健脾胃的功效 。莲子补脾、止泻、益肾、固精 。二者共食，适用于气血虚弱的身体瘦弱者 。
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