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莲子是非常好吃的食物，不仅味道可口，而且有清热解毒的功效，是熬汤的好食材 。那么莲子变黑了是变质了吗？莲子变黑了还能吃吗？下面一起来看看吧 。莲子变黑了是变质了吗不一定是变质 。莲子变黑了可能是因为：
1、莲子老了 。莲子老了都会变黑 ， 要是吃就去掉外边的硬壳 。
2、莲子变质 。莲子外边发霉的、有臭味不能吃了，那就是变质了 。
3、建议莲子密封保存，或放冰箱冷藏 。
莲子和蒲公英能一起煮吗二者可以同时泡茶服用 。
莲子心茶，是把成熟莲子种仁内的绿色胚芽用以泡茶饮用，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、降压去脂、阴虚火旺、失眠患者 ， 食之最宜 。
蒲公英性平味甘微苦 。可清热解毒 ， 消肿散结 。有显著的催乳作用 ， 治疗乳腺炎十分有效 。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验 。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化 ， 增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效 。
蒲公英不能和什么一起吃1、不能和忍冬藤一起吃 蒲公英和忍冬藤都具有很好的药用价值 ， 但是两者的成分相冲突 ， 如果一起食用会使人感觉疲乏无力、昏昏欲睡，所以蒲公英和忍冬藤不能一起吃 。
2、不能与辛热食材一起吃【莲子变黑了是变质了吗 莲子变黑了还能吃吗】 蒲公英是大寒的食材，具有清热解毒的功效，它不能和其他辛热的食材一起食用 ， 如果同时两者属性相克，不但降低了蒲公英的功效还会产生腹痛、腹泻的副作用 。
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