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1、把肋排切块，姜切片，清水里放排骨 ， 姜片，料酒，大火焯水，捞出备用 。
2、锅里倒油，加冰糖，炒出糖色，放入排骨，姜片 ， 翻炒挂糖 。
【如何做糖醋排骨 糖醋排骨的做法介绍】3、加热水，料酒，生抽，香醋，小火30分钟，放入盐，大火收汁，浇入酱汁，撒上白芝麻即可 。
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