有机蔬菜真与假
“真正的有机蔬菜 ， 价钱为通俗蔬菜的数倍甚至10倍才能保本”
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今朝 ， 在良多城市的大型超市中 ， 除了通俗散装蔬菜 ， 往往都有品牌蔬菜的发卖专区 。 与通俗蔬菜大量堆放发卖分歧 ， 这些蔬菜多以2个洋葱、3根黄瓜、4个辣椒等小包装为本家儿 ， 且贴有“无公害”“绿色”“有机”等标签 。
贴牌蔬菜的价钱比通俗蔬菜价钱高数倍 ， 此中有机蔬菜的价钱更高达10倍摆布 。 可是 ， 有业内助士透露 ， 这些蔬菜中的“贵族”有的名不符实 ， 其实就是通俗蔬菜 ， 此中有机蔬菜的及格率甚至不到一当作 。
菜价高 ， 农户和企业利润并不高
近日 ， 本刊采访人员在济南市山川大润发超市看到 ， 通俗散装西红柿售价每斤1.99元 ， 贴了“绿色”标签的某品牌西红柿每斤售价14.8元;散装黄瓜每斤2.3元 ， 带着品牌和“绿色”标签的每斤售价6.8元 。 而在电商平台上 ， 某品牌有机西红柿收集发卖价每斤25元 ， 价钱是通俗西红柿的十多倍 。
超市卖的绿色、有机蔬菜价钱虽高 ， 但菜农的收入并没有增添几多 。
山东省青州市何官镇戴楼村是蔬菜莳植集中区 ， 菜农刘冠军曾给某品牌绿色蔬菜供过货 。 他说 ， 绿色蔬菜对农药残留尺度、质量要求很高 ， 每批都要抽检 。 为知足供货要求 ， 得做防虫网、用生物农药 ， 破费时候增添良多 。 算下来 ， 每亩黄瓜当作本要增添500多元 ， 产量却低1000斤摆布 。
经营高端蔬菜的企业也感应获利不大 。
优渥有机农业有限公司董事长慈润宇说 ， 为经营有机蔬菜 ， 公司对拿来的地盘在前3年什么都没种 ， 而是把豆粕埋下去 ， 慢慢把地“养起来” ， 以达到有机的泥土尺度要求 。 “从起头做有机蔬菜到此刻已经6年了 ， 每年都在吃亏 ， 我们作好了吃亏8年的筹办 。 ”
山东燎原科技股份有限公司副总司理李爱红说 ， 以绿色黄瓜为例 ， 为了让菜农有积极性 ， 公司收购价比市场价每斤高2毛钱 ， 再加上分拣、贴牌、包膜、损耗等 ， 每斤当作本至少增添1元 。 此外 ， 还有企业员工工资、物流运输、超市导购员工资等费用 。
寿光菜农之家结合社理事长朱在军说 ， 在超市这个环节 ， 发卖当作本一会儿提高了 。 一些超市的出场抽当作费高达20% ， 并且按品类收入场费 ， 结算时候长达半个多月 。
“绿色蔬菜的销量仅是通俗蔬菜的十分之一摆布 。 蔬菜卖不了就烂 ， 按价钱计较 ， 回条目率能跨越70%就已经很好了 。 ”李爱红说 。
李爱红说：“不消农药、化肥 ， 人力当作本大大提高 。 真正的有机蔬菜 ， 价钱为通俗蔬菜的数倍甚至10倍才能保本 。 ”
除了当作本和市场问题 ， 最让绿色蔬菜经营者忧?的 ， 是这个高端蔬菜市场中鱼龙稠浊、冒充丛生 。 一些商家用通俗菜仿冒绿色、有机菜 ， 导致大量以次充好的产物进入市场 ， 甚至必然水平上形当作了劣币摈除良币的现象 。
一位绿色蔬菜经销商说 ， 有些出产通俗蔬菜的公司并没有进行认证 ， 但也仿照绿色蔬菜的包装 ， 外不雅很是相似 ， “我们卖几多钱他们也卖几多钱 ， 消费者误觉得都是一样的 。 ”
山东邹平县君晖农场负责人崔大有经营有机农业8年 ， 曾和济南、淄博等地的知名酒店、饭馆合作 。 “他们用了几回有机菜 ， 感觉确实好 ， 但感觉当作本高后边就不消了 ， 却会继续假充我们的品牌 。 ”崔大有说 ， 他在外埠也曾看到打着其企业灯号的蔬菜在发卖 ， 但一看并不是他们出产的 。
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