文章插图
1、选择较为肥厚的芋荷梗 ， 摘下较老的外皮，去叶和嫩心一部分 。
2、把芋荷梗洗干净后，置阳光底下晾干至绵软就可以 。
3、用生盐搓匀芋荷梗，腌一两小时后，绑成一小把 。
4、用凉泉水沸水浸入芋荷梗，再加姜片，朝天椒，酒酿 。
【芋荷梗的做法 芋荷梗怎么做】5、经两至三天的发醇后 ， 就可以取下烧菜 。
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