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1、食材明细：猪肉600克、土豆1个、米粉100克、甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精 。
2、五花肉化冻洗净，切成10公分长、3毫米厚的片 。
3、放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精 。
4、用手抓匀 。
5、放入米粉抓匀 。
6、将土豆洗净去皮 。
7、切成8毫米的片状 。
8、碗底中放入冰糖，依次放入肉片和土豆片 。
9、把碗摆满即可 。
10、放入锅中 ， 用大火蒸2小时 。
【土豆粉蒸肉怎么做好吃窍门 土豆粉蒸肉怎么做好吃】11、取出来倒扣盘中，即可享用 。
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