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1、把新鲜的鱼腥草去掉叶和老根 ， 然后洗净焯水，再凉拌 ， 炒菜都可以的 。喜欢什么味可以自己选择加调料 ， 加醋加辣椒都是自己的喜好 。如果想要作药治?。蔷偷谜暧阈炔萘?nbsp;， 老根老叶药效好些 。
【新鲜的鱼腥草怎么吃法 新鲜鱼腥草怎么吃最好】2、鱼腥草也叫做折耳根 ， 其药食皆可，而且具有很高的营养价值 ， 内里含有维生素、膳食纤维、矿物质、挥发油、癸酰乙醛等成分，口味独特，搓碎有鱼腥气味 。其性寒、味辛，具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿的功效，常晒干做药用，可以泡水或煎服，而新鲜鱼腥草可以炒食、凉拌、炖汤等 。
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