【包红薯肉粽的方法 红薯馅的包子的做法】
文章插图
1、准备糯米360g、红豆120g、红薯600g、白糖120g、粽叶30片、棉绳若干 。红豆提前一晚泡发
2、干粽叶锅里煮15分钟，清水泡一天 。两面洗干净 。准备好棉绳 。
3、红薯刨去皮 。
4、刨成丝 。
5、剁碎 。
6、把糯米红豆红薯和白糖放在一起拌匀 。
7、用两片粽叶，叠放 。
8、左手拿着叶柄的一端，右手把叶尾往内向上卷进来 ， 做成牛角状 。
9、把米填满用手压紧（压的越紧压越好吃） 。
10、两内侧捏紧，后端宽的叶往前盖，两边往下捏紧，多余的叶往左往右多可以捏着 ， 捏紧，用棉绳系紧，可以多系一点 。
11、放入高压锅，水漫过粽子 。大火烧开转小火煮1小时 ， 焖3小时 。
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