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1、蒸蛋糕需要15分钟 。
【蒸蛋糕要多少分钟 蒸蛋糕要多久】2、蒸蛋糕是在北方比较出名的一道小吃，主要成分是鸡蛋，面粉，白砂糖，牛奶 。整出来的蛋糕色泽鲜黄，口感富有弹性 。但是蒸蛋糕用的时间比较长 ， 需要15分钟才能蒸熟，要用中小火蒸 ， 大火会使蛋糕外表变黑，影响口感 。蒸好的蛋糕要放在阴凉干燥的地方 。
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