【萝卜蹄花煲做法窍门 萝卜蹄花煲做法窍门是什么】
文章插图
1、蹄花1个、白萝卜1根、姜片3片、料酒1勺、小葱1根、胡椒粉1小勺、盐适量 。
2、步骤：蹄花块冷水下锅焯一下 ， 加入点姜片和料酒帮助去腥 。
3、直至血沫煮出来后，再冲洗干净 。将焯好的蹄花块放入电压力锅中；放入萝卜块和姜片 。
4、倒入适量的水；按下电压力锅中煲汤的功能键 。时间到，汤煲好后，加入适量的盐和胡椒粉调味 ， 盛入钵中 ， 加入小葱末 。
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