文章插图
1、材料:大白菜400公克,蒟蒻200公克,姜片10公克,葱段15公克 , 盐1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,胡椒粉少许 。
【大白菜炒蒟蒻 炒辢白菜】2、大白菜洗净切片;蒟蒻泡水备用 。
3、取锅,煮一锅滚水 , 依序将大白菜和蒟蒻放入沸水中氽烫后捞出备用 。
4、热锅,倒入2大匙油,将姜片和葱段爆香后,放入大白菜拌炒,再放入蒟蒻略拌炒 , 加入调味料炒至入味即可 。
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