文章插图
1、开小火放油（少量），放入花生，莫心急，待花生变色落皮即可乘出备用 。
2、面用水煮熟，刚断生即捞出 。加入色拉油拌匀，将面抖散开，可以用电风扇吹凉（过冷水也可以） 。
3、将绿豆芽洗干净，煮熟，黄瓜习惯经 ， 切丝备用
4、将老姜、大蒜洗干净，拍烂（或切碎，捣碎） 。
【重庆做凉面的技巧 怎么做出来的好吃呢】5、将小葱洗干净，切成葱花 。将所有调料加入碗中拌匀 ， 将凉面放入盘中，上面再放上绿豆芽、黄瓜丝 。
6、将调料倒入盘中，拌匀，撒上煎好的花生，凉面就做成 。
推荐阅读
- 鸡油汤面如何做 有什么做面的技巧
- 凉拌佛手瓜的做法 怎么做凉拌佛手瓜
- 蝴蝶面的保存方法 蝴蝶面怎么保存
- 怎么做烤冷面 烤冷面的做法介绍
- 培根意式海螺面 培根意大利面的家常做法大全家常
- 花椒里面的黑籽怎么处理 花椒里面的黑籽处理方法
- 山药汤面怎么做 山药汤面的做法
- 青菜鸡蛋敲肉面的做法窍门 青菜鸡蛋敲肉面的做法
- 怎么做山西焖面 山西焖面的详细做法
- 炒方便面做法窍门 炒方便面的做法大全窍门