|“重阳不见糕,好运不找来”,重阳节为啥吃糕?吃糕有啥讲究?
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导读:
“飚馆轻霜拂曙袍 , 糗餈花饮斗分曹 。 刘郎不敢题糕字 , 虚负诗家一世豪 。 ”这是来自宋朝宋祁的《九日食糕》 , 可以看出来 , 重阳节吃糕的习俗自古有之 , 而且历史悠久 。 这个习俗北方较南方更为的盛行 , 它的原型是汉代的“蓬饵” , 也就是加入菊花制作成的一种花糕 。
根据《西京杂记》中有关的记载:“九月九日配茱萸 , 食蓬饵 , 饮菊花酒 , 令人长寿” 。 这里就提到了重阳节的3个习俗 , 分别是佩戴茱萸 , 吃花糕 , 以及喝菊花酒 , 我们今天主要讲讲 , 重阳吃花糕 。 民间一直就有“重阳不见糕 , 好运不找来” , 重阳节为啥吃糕?吃糕有啥讲究?
重阳吃糕从汉代就已经开始 , 当时讲的是“蓬饵” 。 记得在儒家经典《周礼·天宫·笾人》说到:“羞笾之食 , 糗饵、粉餈 。 糗 , 熬大豆与米也;粉 , 豆屑也;餈 , 干饵饼之也 , 这两种东西 , 都是由稻米或者是黍米制作 , 合蒸就是饵 , 饼之为餈 。 所以古人说蓬饵 , 就是黍子年糕 , 黍子面就是人们常说的粘高粱 , 一般来讲制作蓬饵需要黍子面、大枣、栗子等食材 。
重阳节为啥要吃糕?1、迎接福气 , 消灾避邪
吃重阳糕 , 古人认为可以起到迎福接吉 , 消灾避邪的作用 , 这个时候作物已经采收完毕 , 人们吃上一点新收来的作物 , 做成的花糕 , 也是希望在接下来当中 , 也能风调雨顺 , 五谷丰登 , 日子一天比一天过的红火 。
2、表达劲来孝老
重阳节的时候吃花糕 , 也是对长辈的一种孝敬 , 民间人们认为吃糕是敬老之举 , 而且在江南还流行的一句话:“重阳不吃糕 , 老来与人告” 。 所以吃糕 , 其实也寄托着人们内心的一个情感 , 表达着自己的一片孝心 。
【|“重阳不见糕,好运不找来”,重阳节为啥吃糕?吃糕有啥讲究?】
3、寓意祝福 , 同时也寄托着人们的愿望
在重阳节吃糕有祝福之意 , 因重阳吃糕 , 百事俱高 。 在这样的饮食习俗之下 , 民间逐渐形成了重阳节吃花糕的一个习俗 , 这代表着是人们美好的愿望 , 希望在接下来的日子当中 , 能够步步高升 。
重阳节吃糕有啥讲究?重阳节的糕也叫重阳糕 , 最早是指黍子年糕 , 后来随着不断的发展 , 如今我们说的重阳糕 , 已经不单单指的是一种 , 而是泛指一类的食物 , 这类的食物 , 我们统称他为重阳糕 , 在吃重阳糕的时候也是有讲究的 。
一般来讲 , 重阳糕是自家做好 , 然后和家人一起食用 。 如今有了其它的用途 , 比如说可以用它馈赠亲朋好友 , 称之为“送糕” , 请出嫁的女儿回家食糕 , 称为“迎宁” 。 为此我们在品尝重阳糕的时候 , 还要记住 , 不要忘了身边的亲朋好友 , 以及自己的家人 , 只有把这种祝福去和他人进行分享 , 我们才能获得更多的好运 。
“重阳不见糕 , 好运不找来”意思也非常的明确 , 在选择吃重阳糕的时候 , 如果是自己家里做好的 , 记得分一点给自己的家人吃 , 或者是分给亲朋好友 , 当和朋友、家人关系都比较的融洽 , 那么好运便也会接踵而至 。 所以在重阳节的时候 , 记得吃上一点重阳糕 。
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