【羊肉怎么煲 煲羊肉的做法】
文章插图
1、材料：鲜羊肉500克 ， 党参10克，红枣10克 ， 枸杞10克，生姜10克，大葱，盐、鸡精、白糖、胡椒粉少许 ， 绍酒，醋 。
2、羊肉砍成块，党参洗净 ， 红枣、枸杞泡透，生姜切片；
3、锅内加水，水开时 ， 放入羊肉块焯一下，捞起冲净待用；
4、将砂煲置于火上 ， 放入羊肉、点少许醋去腥，放生姜、党参、红枣、枸杞、大葱，绍酒 ， 入清水，加盖大火烧开转中小火煲2小时左右，加盐、鸡精、白糖、胡椒粉调味即可 。
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