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1、原料准备：枸杞菜200g，鸡蛋4只，姜末少许，油两大勺 ， 盐一小撮 。
【枸杞芽炒鸡蛋怎么炒 枸杞芽炒鸡蛋的做法】2、选枸杞嫩芽洗净，枸杞芽切碎，鸡蛋加姜末打散 。
3、大火热锅加油烧滚，倒入鸡蛋用筷子快速搅散，撒入枸杞芽继续用筷子翻搅，加盐调味 。
4、出锅装盘 。
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