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1、红辣椒2斤、大蒜半斤、食盐80克、高度酒、白糖50克 。
【蒜香辣椒酱如何做 做蒜香辣椒酱的妙招】2、做法：把辣椒和大蒜洗干净晾干 。
3、把辣椒搅碎或者剁碎 ， 同样大蒜也是 。
4、搅碎后放在一起，添加适量食盐 ， 白糖，最后放高度酒，酒不要放太多，后期会出水 。
5、装入玻璃瓶密封半个月就可以吃了 。
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