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【红豆粥怎么煮容易煮烂 红豆快速煮烂的方法】红豆在我们的生活中是很多人都喜欢吃的一种食物 ， 而且红豆有各种吃法，吃了还能补血，美容养颜 。那么红豆粥怎么煮容易煮烂呢？红豆粥怎么煮容易煮烂1、所需要的食材有200g薏米，100g红豆，10g莲子 ， 适量的糖桂花和蜂蜜 。
2、将红豆在水中浸泡3个小时；莲子泡水，然后去芯；薏米在水中浸泡3个小时 。
3、将薏米、红豆加入适量的水之后先用大火煮沸，然后转为小火，再煮半个小时 。
4、半个小时之后 ， 加入莲子 ， 再煮40分钟 。
5、加入适量的糖桂花搅拌均匀 。
6、等到粥温热的时候加入蜂蜜 。
7、需要注意的是薏米红豆粥中不能加入大米 ， 否则会影响其清火的功效；此外，蜂蜜不能放得太早 ， 过高的温度会分解其营养 。
红豆快速煮烂的方法煮沸浸泡法 把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟 ， 关火浸泡30分钟左右 。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了 。
反复焖煮法 这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火 。把红豆洗净后直接放在锅里 ， 烧开，焖凉 ， 再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了 。
冷冻法 把红豆洗净后 ， 加没过红豆的清水浸泡30分钟左右 ， 至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了 。
高压锅生煮法 把洗净的红豆放入高压锅 ， 大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂 。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间 。
红豆粥的功效与作用红豆粥的作用有很多 ， 首先它对我们的胃是有好处的 ， 有着养胃的作用，并且由于红豆还有着补血的作用，所以经常喝红豆粥，还能够调节我们体内的血气 ， 使得我们的身体比较的健康，而且红豆还有健脾的作用，所以经常喝红豆粥，能够帮助我们恢复脾脏的健康，而且红豆粥还能够帮助我们排尿，具有一定的消肿的作用 ， 在夏天的时候 ， 吃它的话，能够起到消暑解毒的作用 。
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