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豆腐作为食药兼备的食品 ， 具有很多功效 。常吃豆腐可以保护肝脏 ， 增强记忆力 ， 那么豆腐和什么不能一起吃？【豆腐和什么不能一起吃 豆腐和什么食物相克】豆腐不能与含草酸高的食物一起吃菠菜、竹笋、苋菜、茭白等含草酸高的食物都是不宜与豆腐同食的 ， 其原因是豆腐含钙高 ， 钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收 。人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的 ， 所以最好不要把菠菜等含草酸较多的食物和豆腐一起吃 。但是如果将烹饪方法改变一下 ， 还是可以的 。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下 ， 就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响 。
豆腐与蜂蜜不能同吃豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血 ， 下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻 。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸 ， 二者混食易产生不利于人体的生化反应 。故食豆腐后，不宜食蜂蜜 ， 更不宜同食 。
豆腐和红糖不能同吃因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆腐里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收 。而白糖就不会有这种现象 。
豆腐不能和鸡蛋同吃在平时千万不要将豆腐和鸡蛋放在一起吃，因为这两样食物放在一起的话会影响蛋白质的吸收 。
豆腐不能和牛奶同吃大家要记住不要将豆腐和牛奶放在一起吃，这两样食物中的营养物质到一起的话会降低营养价值 。
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