文章插图
1、需要：羊肉1000g、料酒15g、八角一个、桂皮一块、豆瓣酱一勺、酱油15g、花椒1g、葱姜蒜适量、油20g 。
2、将羊肉洗干净切成小方块，葱姜蒜等调味料洗净切好备用 。
3、在锅中放入适量的水，加入羊肉并烧开，进行开锅后捞出羊肉放在一旁 。
4、将事先准备好的20g油放入锅中烧热，加入葱姜蒜等翻炒爆香，加入豆瓣酱继续翻炒直至炒出红油 。
5、将羊肉倒入锅中翻炒均匀，加入料酒与酱油、桂皮、生抽，继续翻炒 。
【怎么焖羊肉最好吃视频 怎么焖羊肉最好吃】6、最后加入适量的开水 ， 小火慢炖一个半到两个小时，香喷喷的焖羊肉就可以出锅啦！
推荐阅读
- 萝卜馅怎么调才好吃又简单 萝卜馅怎么调才好吃
- 油茶的炒制方法 油茶怎么炒
- 烤生蚝料怎么做 烤生蚝料制作方法
- 山参炖鸡汤窍门 山参炖鸡汤怎么做
- 沙参玉竹炖乳鸽窍门 沙参玉竹炖乳鸽怎么做
- 凉皮放一晚上还能吃吗 凉皮硬了怎么变软
- 里脊肉怎么看是否变质 里脊肉是哪个位置的肉
- 猪里脊肉怎么切最嫩 里脊肉要不要用热水烫洗
- 里脊肉热量高吗 里脊肉怎么做比较嫩
- 猪大肠怎么做 做猪肠的步骤