文章插图
1、食材：猪蹄200g、当归适量、黄豆适量、黄芪适量、党参适量、红枣适量、白扁豆适量、姜片少许、盐2g 。
2、将当归、黄芪装进隔渣袋里，放入清水碗中，加入党参、红枣，一起泡发 。
3、将黄豆、白扁豆放入清水碗中，泡发2小时 ， 捞出，沥干水分，装碟待用 。
4、在沸水锅中倒入猪蹄 ， 加入料酒，捞去血水和脏污 ， 捞出，沥干待用 。
5、砂锅注入适量清水，倒入过好水的猪蹄，放入隔渣袋，倒入红枣，党参 。
6、加入黄豆、白扁豆 ， 放入姜片，搅拌均匀，加盖 ， 煮至食材析出有效成分 。
【当归煮猪蹄怎么做 制作当归猪蹄汤的方法】7、揭盖，加入盐 ， 搅匀调味，关火后盛出煮好的汤，装碗即可 。
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