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1、主料：土豆500克、杏仁片100克、杏仁粉1汤匙、鸡蛋半只 。
【土豆杏仁球如何做 土豆杏仁球做法介绍】2、辅料：无盐黄油15克、欧芹1茶匙、盐适量、黑胡椒碎适量 。
3、土豆去皮 ， 切大块 。
4、土豆蒸一小时，黄油切小块，鸡蛋打散 。
5、将土豆、黄油放入搅拌盆中 ， 捣成泥 。
6、加入盐和黑胡椒碎调味，用橡皮刮刀刮匀 。
7、加入欧芹、杏仁粉、鸡蛋，继续用橡皮刮刀搅拌均匀 。
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