文章插图
1、酸菜、面条、红油、味精 。
2、酸菜切碎，切碎的口感更好 。
【怎么做酸菜炒面 做酸菜炒面的方法】3、开水烧开下面条，不能煮太久 ， 煮好的面条放凉水里 。
4、锅里放油烧热放酸菜 ， 翻炒，一会后放红油味精，然后放面条，充分炒匀后就可以出锅，装盘后放葱花 。
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