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步骤1
准备食材：方便面150克、蒜苗20克、甘蓝30克、黄瓜100克、鸡蛋1个、胡萝卜100克、洋葱20克、小葱1根、蒜2瓣、干辣椒3个、方便面调料1包、生抽1勺、盐1勺、油适量 。
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步骤2
【蒜苗炒方便面的做法 蒜苗炒方便面怎么做】锅中放入适量水烧开，放入方便面，煮至7成熟，捞出过凉水沥干 。
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步骤3
蒜苗切断 。
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步骤4
胡萝卜切丝 。
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步骤5
黄瓜切丝 。
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步骤6
洋葱切丝 。
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步骤7
再把大蒜切片 。
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步骤8
干辣椒切碎 。
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步骤9
小葱切成葱花 。
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步骤10
甘蓝切丝 。
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步骤11
锅中放入食用油，放入鸡蛋液快速炒散，盛出备用 。
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步骤12
锅中倒油烧热，下大蒜、干辣椒 ， 放入入胡萝卜丝、洋葱丝，炒至断生，然后放入蒜苗继续煸炒 。
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步骤13
最后加入方便面，翻炒均匀 。
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步骤14
加入生抽1勺，再加入调料包、甘蓝，翻炒均匀 。
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步骤15
倒入鸡蛋，撒上葱花，加入1勺盐，翻炒均匀即可 。
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