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橄榄油是生活中常见的植物油，食用价值比较高，很多人喜欢吃，那么吃了一瓶过期两年的橄榄油会怎样？没开封的橄榄油过期了还能吃吗？吃了一瓶过期两年的橄榄油会怎样可能会引起一系列胃肠道不适症状发生 。
橄榄油作为一种植物油 ， 主要是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，它是没有经过加热和化学处理的 ， 是目前发现的油脂中最适合人体的 。
橄榄油一旦变质之后，就可能会滋生大量的细菌以及微生物，食用之后可能会加重人体的胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害 ， 严重时还可能会引起一系列胃肠道不适症状发生 。
没开封的橄榄油过期了还能吃吗【吃了一瓶过期两年的橄榄油会怎样 没开封的橄榄油过期了还能吃吗】 不能吃 。
要知道橄榄油是一种天然的植物油，不像其他油脂是经过了加工处理的 ， 它的保质期比较短，即使是没有开封，一旦过期之后其中的营养成分也有可能会相互发生反应 ， 从而滋生一定不利于人体健康的物质，对人体的健康造成威胁；其次没有开封的橄榄油过期之后营养价值也会降低，食用之后并不能为人体补充什么营养，所以没开封的橄榄油过期之后也是不建议吃的 。
吃了过期的橄榄油怎么办根据实际情况而定 。
对人体体质比较好的人群，食用了少量的橄榄油之后，并没有出现什么明显的不适症状，那么这时候不需要太过于担心，只需要多吃一些促进消化的食物，加速其代谢，然后仔细观察自身身体情况即可 。
但要是吃了大量的过期橄榄油 ， 身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，并且情况还在不断加重，那么这时候建议及时医院就医 ， 避免耽误病情，对人体的健康造成伤害 。
过期的橄榄油能用做什么过期的橄榄油虽然能再吃，但是可以用做以下用途：
护发 橄榄油中含有维生素E和不饱和脂肪酸，具有一定滋润头发的作用 ， 过期之后可以用橄榄油来护理头发，这样是有利于人体发质的 。
保养厨具 橄榄油具有较好的润滑作用，其次还含有的成分有一定的修复作用 ， 过期之后还能用于一些厨具的保养，延长家具的使用寿命 。
擦皮鞋 还有就是橄榄油有很好的润滑作用，还可以用来擦拭皮鞋，不仅能清除灰尘和污渍，还能能保持皮质的水分，延长皮鞋的使用寿命 。
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