文章插图
1、主料：翘嘴鱼4条 。
2、辅料：生姜适量、葱适量、料酒3勺、蒸鱼豉油适量、干辣椒4个 。
【翘嘴鱼怎么做好吃 翘嘴鱼怎么做好吃】3、用稍微腌制晒过后的翘嘴鱼 。
4、先将翘嘴鱼泡水，稍微软质后在鱼的背部划几刀以便入味，取来蒸盘，在盘子底部放入切好的生姜片，葱末，用料酒均匀的抹在鱼的上面，放在铺好的姜片上，再在鱼的上面放上姜片，葱末 。（因为鱼提前腌制过了，所以就不需要再抹盐了）
5、锅里放入适量的水，大火烧开后，开始蒸鱼 。大火蒸至10分钟左右 ， 改至小火2-3分钟，关火 。稍微焖2分钟，取出蒸好的鱼，淋上蒸鱼豉油，撒上姜丝，葱末，干辣椒 。
6、锅里放入适量油，熬至冒烟，淋在姜丝葱末辣椒上面（嗤嗤嗤）即可 。
推荐阅读
- 土豆包子馅怎么做好吃窍门 土豆包子馅怎么做好吃
- 四川芽菜怎么做好吃窍门 四川嫰芽菜怎么做好吃
- 鳝鱼汤的做法和功效 北芪黄鳝汤怎么做有什么用呢
- 蜂蜜柠檬做法和功效 蜂蜜柠檬怎么做
- 小米粥香蕉的做法和功效 小米粥香蕉怎么做
- 吃芥末怎么不被呛到 看完再也不怕被呛到了
- 芥末吃多了会怎么样 芥末吃多了有什么坏处
- 鸡蛋花的做法和功效 鸡蛋花怎么做
- 紫薯发芽了怎么办 紫薯发芽还可以吃吗
- 芥末不能和什么一起吃 芥末吃多了会怎么样