文章插图
黑米的颜色是黑色或者黑褐色，在古代的时候黑米就已经是贡米 ， 而且由于营养成分高 ， 那么黑米哪些人不适合吃？黑米哪些人不适合吃
1、消化不良的人：黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此 。
2、病后消化能力弱的人：不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养 。
3、火盛热燥的人：中医认为黑米性平，味甘;火盛热燥者不宜食用 。
4、肝豆状核变性患者及高铜的人：黑米所含铜都比大米高1~3倍;不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用 。
5、服用四环素类药物的人：服用四环素类药物禁忌食用黑米 。黑米富含的金属离子会和药物形成不溶性螯合物，影响四环素类药物的吸收而降低疗效 。
黑米粥有什么禁忌1、黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹 ， 不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮 。黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此 。消化不良的人更不要吃未煮烂的黑米 。
2、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米 ， 可吃些紫米来调养 。
3、黑米性平，味甘 ， 火盛热燥者不宜食用 。
4、由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工 ， 以食用糙米或标准三等米为宜 。
5、黑米所含铜都比大米高1~3倍;不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用 。
6、黑米可补充碳水化合物，补充维生素 ， 有养发，养神的调理作用的 ， 但一般情况下，一天食用100~300克黑米为宜，不要过量食用 。
【黑米哪些人不适合吃 黑米粥有什么禁忌】 7、黑米适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用 。但脾胃虚弱的小儿或老年人，经常生病体质虚弱的人群不宜食用 。
是否可以天天吃黑米1、天天吃黑米会影响口感：很多人在吃黑米吃多了之后可能会感觉到黑米非常难吃 ， 这些都是比较正常的现象 ， 这是因为大家在长时间吃一种食物之后会感觉到有厌恶感，那么这个时候就会影响到大家的口感了 。
2、天天吃黑米不容易消化：黑米吃得过多 ， 很有可能会造成消化不良的情况，这是因为大家在平时吃饭的时候如果吃得过多，很有可能会造成身体出现消化不良 。黑米里面主要含有丰富的蛋白质，对人体的帮助也是非常大的，大家在平时应该注意适量摄入黑米 。
3、天天吃黑米会上火：黑米吃的再多，也有可能会出现上火的情况 。黑米中含有丰富的纤维素，如果大家平时吃得太多，可能会造成便秘等情况，但是黑米中的营养成分也是非常高的，所以大家在平时吃饭的时候一定要特别注意营养成分的摄入，如果出现上火的情况 ， 建议大家喝一些清火的茶叶，这样都是对身体有很大帮助的 。
推荐阅读
- 正宗黑米在洗米过程会不会掉色 怎么选购优质黑米
- 黑米粥吃了会不会上火 黑米有什么功效与作用
- 常吃黑米有什么好处 黑米可以怎么吃
- 怎么选购优质黑米 黑米怎么煮容易烂
- 黑米怎么吃补血气 黑米如何食用才发挥效果
- 怎么识别黑米真假 黑米粥怎么吃营养好
- 黑米可以搭配什么煮粥 黑米和什么熬粥好
- 豆沙糯米油炸糕的做法 正宗豆沙糯米油炸糕的做法
- 大黄米面汤圆的做法 大黄米面汤圆怎么做
- 黑米怎么吃才好吃 黑米如何食用比较好