步骤1
食材：咸肉50克、西葫芦1个、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、蒜苗1根 。 调味料：食用油8克、生抽2克、糖1克、鸡精1克、白胡椒粉1克 。
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步骤2
咸肉切片 。
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步骤3
【咸肉怎么做好吃 咸肉的做法】西葫芦切片 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
蒜切末 。
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步骤6
大葱切片 ， 蒜苗切段 。 热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 下咸肉 ， 煸炒出油 ， 加葱、姜、蒜 ， 炒香 。
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步骤7
倒入西葫芦 ， 翻炒2分钟 ， 调入蒜苗、生抽、糖、鸡精、白胡椒粉 ， 炒匀 。
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步骤8
装盘 ， 制作完成 。
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