【椒盐蘑菇的椒盐制作方法 椒盐蘑菇的椒盐怎么做窍门】
文章插图
1、主料：花椒50g辅料：精盐25g 。
2、花椒用小火慢慢的焙干 ， 这样处理过的花椒才能够香气四溢 。
3、精盐也用小火焙，直至发黄 。这样炒过的盐粒才不会呛嗓子 ， 口感才不涩 。
4、把焙干的花椒、精盐倒入料理机 。花椒、盐粒的比例可以是2：1，当然，要根据个人的喜好来调整比例 。
5、开机 ， 把花椒和盐粒打碎即可 。椒盐的粒度可以通过控制机器的开动时间来调整 。
6、研磨好的椒盐粉 ， 凉后放罐子里密封保存 。
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