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羊肉有一定温补身体的作用，最适合冬季食用，但是羊肉闻着有很重的膻味，让很多人都不能接受，白白错失了美味的食物，那么羊肉的膻味怎么去除呢，羊肉去膻味的最佳方法有哪些？浸泡去膻味提前将羊肉放在冷水中浸泡2-3天，然后每天换水2次左右，让羊肉中的肌浆蛋白中的氨类物质浸出，这样可以有效的减少羊肉中的膻味 。
萝卜去膻味1.在萝卜表面戳一些小洞，与羊肉一起炖煮 ， 然后加入适量的葱、姜、酒等佐料 。
2.待水煮开后，就可以将羊肉捞出，这样不仅可以有效的去除膻味，而且还可以补充羊肉中缺少的胡萝卜素和维生素 ， 让羊肉吃起来不油腻，改善羊肉的食用口感 。
米醋去膻味1.将羊肉洗净切好后，放入开水中煮沸 ， 然后倒入适量的米醋一起炖煮，煮到开锅 ， 就可以有效的去除膻味了 。
2.一般来说，1千克羊肉可以放1千克的水，加1两左右食醋 。
咖喱去膻味1.在烧、煮羊肉的时候，可以加入一定量的咖喱粉，可以有效的去除膻味 ， 而且还带有一定的咖喱香味 。
2.一般1千克羊肉可以放1包或者三分之二的咖喱粉 。
橘皮去膻味1.在煮羊肉时，放入几片干橘皮可以炖煮，待煮沸一会后，将干橘皮捞出 。
2.然后再放入新的干橘皮，继续烹煮，橘皮可以有效的吸附羊肉的膻味 。
核桃去膻味在煮羊肉时，挑选几个优质的核桃吗，将核桃打破后 ， 放入锅中，同羊肉一起炖煮 ， 这样可以去除羊肉的膻味 。
山楂去膻味煮羊肉的同时，放入几个新鲜山楂或者是山楂片，这个方法简便、有效 ， 除膻效果极佳 。
绿豆去膻味1.1千克羊肉可以配5克绿豆一起熬煮，煮沸10分钟左右 。
2.煮好后 ， 将水和绿豆一起倒出，这样也可以有效的去除羊肉的膻味 。
甘蔗去膻味1公斤羊肉可以搭配200克的甘蔗一起炖煮 ， 将羊肉和剖开的甘蔗一起炖煮，待煮开后，捞出甘蔗 ， 将羊肉单独烹饪 。
佐料烹饪1.羊肉在下锅之前，先用少量的食油焙烤 。
2.待水分烘干后，加入适量的米醋烘干（米醋的用量是羊肉的1%左右），然后再放入适量的葱、姜、蒜、酱油、白糖、料酒、茴香等佐料 。
3.待羊肉快要成熟时，加入少量的辣椒，起锅时加入少量的青蒜或者是蒜泥 ， 这样可以有效的减少羊肉的膻味 。
小贴士羊肉的膻味很浓，可能单独用以上的一种方法，不能很好的去除羊肉的膻味，一般情况下，可以用几种方法来去除羊肉的膻味 。
【羊肉去膻味的最佳方法 10个小方法教你如何去除膻味！】
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