【山药红豆饼做法窍门是什么 山药红豆饼做法窍门】
文章插图
1、食材：面粉，山药 ， 牛奶，红豆沙，蜂蜜，鸡蛋，发酵粉 。
2、药去皮后切成块 。放在淡盐水里浸泡一会 。
3、把山药放入盘中，在蒸锅里蒸20分钟后取出 。
4、把山药放入一个容器中用勺子压成泥 。
5、准备好350克面粉，加入一个鸡蛋和一勺发酵粉 。加入三勺蜂蜜，喜欢甜的可以适当多加点 。加入200克山药泥 。加入50克牛奶 。
6、用手或者机器帮忙揉好 。如果用手揉的话应该是面粉最后加，要分次加进去 。让面团发到两倍大 。
7、把面团再揉一下 ， 排掉里面的气体 。把面团分成一个个重约50克的小剂子 。让其静置15分钟 。
8、从冰箱里拿出准备好的红豆沙 。
9、取一个小面团，中间用两个大拇指转出一个小坑 。放入一小勺豆沙 。把豆沙包起 。
10、直到封口 。把封口一面朝下 。
11、桌子上撒点干面粉 ， 封口朝下 ， 把面团轻轻地压扁 。在面团上涂上蛋黄液，撒上芝麻 。
12、可以放在锅里煎熟或者在烤箱里烤金黄即可 。
推荐阅读
- 红果山楂的制作方法 如果制作红果山楂
- 紫薯减肥效果好吗 紫薯和红薯哪个更减肥
- 紫薯和红薯哪个更营养
- 紫薯山药豆糖水
- 红烧橡皮鱼制作方法 如何制作红烧橡皮鱼
- 红薯用微波炉怎么做 微波炉烤红薯的做法
- 红枣加工方法大全 红枣的加工方法和流程
- 红薯要蒸多久才熟 红薯煮多久熟
- 白薯是什么东西 白薯是红薯吗
- 红薯不能和什么一起吃 多吃地瓜好吗